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皂化反应的实质是A.油脂酸性水解B.油脂碱性水解C.糖类的碱性水解D.羧酸的酯化反应

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解决时间 2021-01-03 00:58
皂化反应的实质是A.油脂酸性水解B.油脂碱性水解C.糖类的碱性水解D.羧酸的酯化反应
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B解析试题分析:油脂在碱性条件下的水解反应是皂化反应,因此
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