你吃过哪些品牌的劲道面?举例说明。
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-31 11:50
- 提问者网友：心如荒岛囚我终老
- 2021-03-30 15:00
你吃过哪些品牌的劲道面?举例说明。
最佳答案
- 五星知识达人网友：七十二街
- 2021-03-30 15:22
窍门：1、和面讲究比例，面粉与水的比例通常为25：9。2、面里要加点食盐。3、和好面团饧面，面饧20分钟，时间长了面会发，不劲道，时间短了面不好擀。4、擀面的时候要擀平，薄面最好用玉米面。 5、切面，开煮，火要旺水要宽，用玉米面做手擀面不容易乱汤，这样面才更劲道。
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