猪肠蒿子饭怎么做的?

答案:2 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-03-12 23:12

提问者网友：你挡着我发光了
2021-03-12 04:03

猪肠蒿子饭怎么做的?

最佳答案

五星知识达人网友：未来江山和你
2021-03-12 04:13

香煎猪肠饭的做法

1.猪大肠洗净并去油，并用盐抓洗几次去除异味;花生米浸泡一小时后沥干；腊肠切丁；蒜拍碎切末；糯米浸泡一小时沥干：香菇跑软后沥干切末。后把所有材料混匀并加盐调味，再放少许花生油。

2.将猪大肠的一端用棉线绑紧，然后将混匀的糯米塞到肠衣内，赛的时候要放一点水，并用筷子不断地捅，这样才能更好的把糯米放进去，另外就是不能塞得太多，不然煮熟后因膨胀导致肠衣破裂。全部赛好后，就用棉线把另外一端绑紧。

3.放入电子砂锅煲内煲一个半小时后就熟了，捞起放凉后，切成1厘米左右的厚片。

4.先用水焯熟生菜叶并装盘，后用小火煎成金黄色即可。

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1楼网友：蓝房子
2021-03-12 05:10

可以功效清热；祛风；止血

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