请根据下列材料和实验原理设计一个证明酶是蛋白质的实验。[实验材料]01g/ml的NaOH溶液，0．01g/ml的CuSO4溶液，鸡蛋，人的口腔唾液（酶），水，小烧杯，玻璃棒，试管

请根据下列材料和实验原理设计一个证明酶是蛋白质的实验。
[实验材料]0．1g/ml的NaOH溶液，0．01g/ml的CuSO4溶液，鸡蛋，人的口腔唾液（酶），水，小烧杯，玻璃棒，试管和滴管。
[实验原理] 鸡蛋的蛋清主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质，即蛋白质的双缩脲反应。如果能通过实验证明，酶能发生双缩脲反应，即可证明酶的化学本质是蛋白质。
[实验步骤]
①制备蛋清液：取生鸡蛋一个，打破蛋壳（不要破坏蛋黄）。取少许蛋清注入小烧杯中，加入30ml的清水，用玻璃棒调匀。
②
③
④
⑤ 振荡摇匀后，静置一会，观察其颜色变化。
[实验结果]
[结果分析]
第二步：取两支试管编号，1号加2 mL蛋清，2号加2 mL唾液。
第三步：两试管各加1mL0．1g/mlNaOH溶液，摇匀。
第四步：两试管各加4滴0．01g/ml CuSO4溶液，摇匀。
实验结果：两支试管中都呈紫色。
结果分析：证明唾液中存在着与蛋清相同成分的蛋白质。

(答案→)第二步：取两支试管编号，1号加2 mL蛋清，2号加2 mL唾液。第三步：两试管各加1mL0．1g/mlNaOH溶液，摇匀。第四步：两试管各加4滴0．01g/ml CuSO4溶液，摇匀。实验结果：两支试管中都呈紫色。结果分析：证明唾液中存在着与蛋清相同成分的蛋白质。 解析：可联系答 案 网客服索取。

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