焖花生藕片怎么做好吃

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解决时间 2021-01-28 16:34

提问者网友：且恨且铭记
2021-01-27 23:27

焖花生藕片怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：雾月
2021-01-28 00:09

1.调料准备（植物油，芝麻油，盐，花椒，醋，酱油，糖）
2.藕削皮切片（在此同时你可以煮一些开水烫花生，汤5-10分钟花生皮就可以轻轻的剥开了）
3.藕片切好泡水中防止氧化，变黑
4.姜切成小粒，，我这个是因为一中午不止吃一个菜姜有些多
5.蒜切小粒
6.小青椒切粒，一个青椒就够了，，我是要做其它的，
7.锅里倒水煮沸放藕片，煮20-30秒捞出放冷水里，可以再换几次凉水让藕片变冷（这样才脆）
8.藕片凉后，捞至干盆中，撒姜，蒜，青椒，花椒，盐，酱油，糖，芝麻油，醋
9.锅中放油，，，油5层热放剥好的花生（也可以不剥，随你心情啦）
10.花生炸2-3分钟，和油一起倒入藕中，，，如果刚才炸花生你油放得比较多，这时也可以不倒完
11.拌好盛盘既可，，我还撒了些芝麻

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