使千张变嫩加碱的比例
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-11 06:12
- 提问者网友：暗中人
- 2021-02-11 02:49
使千张变嫩加碱的比例
最佳答案
- 五星知识达人网友：躲不过心动
- 2021-02-11 04:06
豆制品遇上了牛奶会变嫩，实践证明也只是据说，不过还是可以将切好的千张放进牛奶里泡泡
火腿肉4，5片就可以了，起鲜用的，没有火腿就用咸肉
干辣椒一根切成小段，葱适量也切成小段
锅里放点油，热锅后把火腿片放进取意思下，然后把辣椒，葱也小小爆下
然后把牛奶和千张倒进去，加水，水的分量大概是牛奶的2倍
然后烧开，再小火顿顿，主要是把千张给弄烂
然后没什么事情了，时间长点千张也越烂点
然后你觉得好了就放盐，放鸡精
全部回答
- 1楼网友：撞了怀
- 2021-02-11 06:03
建议别加碱，只要把千张放盐水里焯一下再炒就可以了！
- 2楼网友：玩家
- 2021-02-11 05:15
建议别加碱，只要把千张放盐水里焯一下再炒就可以了！
再看看别人怎么说的。
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