家庭厨房就是一个化学小世界，包含着许多化学知识，回答下列问题：（1）在超市中，我们常看到一些营养盐，如加碘盐、钙强化盐、硒强化盐、锌强化盐等等，这里讲的碘、钙、硒、锌

家庭厨房就是一个化学小世界，包含着许多化学知识，回答下列问题：
（1）在超市中，我们常看到一些营养盐，如加碘盐、钙强化盐、硒强化盐、锌强化盐等等，这里讲的碘、钙、硒、锌是指______．
A．单质?????????B．分子?????????C．元素?????????D．原子
（2）大米、面粉的主要成分都是______；食盐的主要成分是______，能使水的凝固点______；鉴别白酒与白醋最简单的方法是______．
（3）厨房里的菜刀很容易生锈，铁生锈的原理是铁与______、______反应，菜刀防锈的常用方法是______．
（4）用洗洁精很容易洗去油污，这是因为洗洁精具有______作用．
（5）水壶用久了会在里面结上一层水垢，在厨房里可以利用______来清洗．
（6）若锅里的油着火了，可采取的灭火措施是______，其灭火的原理是______；
（7）家用煤炉中的蜂窝煤有12孔、14孔，甚至16孔等多个品种，你认为孔道越______（填多、少）燃烧越充分．

解：（1）加碘盐、钙强化盐、硒强化盐、锌强化盐等等，这里讲的碘、钙、硒、锌以离子形态存在，不能以单质、分子、原子形式存在，所以这里讲的碘、钙、硒、锌是指元素，故选D．
（2）大米、面粉的主要成分都是糖类；食盐的主要成分是氯化钠，能使水的凝固点降低；白酒有特殊的香味，白醋有刺激性气味，可以根据气味来鉴别白酒和白醋，故

这下我知道了