煮粥里的肉为什么很硬

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解决时间 2021-01-30 16:59

提问者网友：容嬷嬷拿针来
2021-01-29 19:34

煮粥里的肉为什么很硬

最佳答案

五星知识达人网友：未来江山和你
2021-01-29 20:00

肉切成片和丝都是一样的，把切好的肉丝用水洗一遍，水分不要沥的太干，把肉丝里加一点盐用手抓几下感觉到肉有粘性就可以了。把锅烧热放油〔注意：温度不能太高，那就是说的火候，炒菜一定要掌握好火候，炒的菜才好吃。〕加入生姜末和大蒜末〔要是口味重的话加一点豆瓣酱或者辣酱都可以〕再把肉下锅翻炒，这时候可以加一点料酒，没有就加一点点白酒，盐你自己掌握，把肉丝炒出香味后你就可以加入你想要加的东西，如可是青椒你只要放下去炒几下加入味精.红油，没有红油加酱油，这样就可以了。〔你不要以为青椒是生的，一般的蔬菜和肉一起炒的时候只要有6成熟左右就行了，吃起来口感好又有营养〕相信我没有错

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1楼网友：夜风逐马
2021-01-29 20:25

原料：扇贝100g、糯米50g、大米150g 辅料：盐半匙 1.大米和糯米掺在一起 2.用水洗净 3.锅中烧开水，把洗净的米放进去 4.等米煮至粘稠，放入煮好的扇贝 5.出锅前放入枸杞 6.加盐调味

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