请问大家做酱牛肉的时候 第一步先把肉煮完捞出来需不需要放凉水里，我看网上做法有的说需要 有的则没提
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-03 15:52
- 提问者网友：你给我的爱
- 2021-01-03 11:38
请问大家做酱牛肉的时候 第一步先把肉煮完捞出来需不需要放凉水里，我看网上做法有的说需要 有的则没提
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤老序
- 2021-01-03 13:15
放凉水是为了让肉紧缩一下，这样酱好的牛肉切的时候容易成开不会碎。
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