木瓜怎么才算熟,生木瓜和熟木瓜怎么区分

木瓜怎么才算熟,生木瓜和熟木瓜怎么区分

主要看木瓜皮 木瓜皮是青色的是不熟的. 熟的木瓜皮是黄色的, 表皮橘黄色，果体稍软，有浓郁的香味，表明已经熟了 继续补充： 木瓜有两种类型，一种瓜身苗条，形状大致似节瓜或蒲瓜，人称“木瓜公”，它瓜肉厚、瓜籽少、汁水多而清甜。 另一种瓜身圆圆的，外形好像葫芦瓜或似沙田柚，它瓜肉薄、瓜籽多、瓜汁稍少，人称“木瓜婆”。 如果欲把树上熟的新鲜木瓜作水果吃，最好选买“木瓜公”。煲汤的话皆可。 继续： 木瓜炖雪蛤 原料： 新鲜木瓜（熟的）、雪蛤 制作： 1、木瓜去皮去籽，切成小块备用； 2、雪蛤(南北干货店里有售)在干的时候，先用剪刀剪去黑头，洗净； 3、发雪蛤。高压锅内放适量清水和几片 生姜，再将雪蛤放入炖煮，烧到高压锅冒汽后，再煮几分钟； 4、将发好的雪蛤，以及切成块的木瓜、适量冰糖放入锅中大火煮开，期间加少量冷水入锅搅拌，再文火焖约5分钟即可。 提示： 木瓜炖雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。需吃时，用碗盛些，再微波炉内转热即可食用；木瓜炖雪蛤不宜做得太稠，一锅东西应该看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤。此炖品养颜、滋润。 如果煲汤的话，青木瓜就可以了，当然想煲汤的味道甜些的话就用熟木瓜。熟木瓜可以当饭后水果。