某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下实验： 试管编号 1 2 3

某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下实验： 试管编号 1 2 3 馒头碎屑或块 碎屑适量 碎屑适量 馒头块适量 唾液有无 2ml唾液 A 2ml唾液 是否搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 保温 37°C水浴保温 加入碘液 2滴 请回答下列问题：
（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处加入 ，与1号试管起　 作用。
（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌” 对馒头有消化作用，应选　 两个试管进行对照实验。
（3）实验结果是　 号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是　 。

(答案→) 解析：（1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，要探究唾液对馒头的消化作用，要以唾液为变量设置对照实验，因此，在2号试管里应加清水，这样就与1号试管形成了一组以唾液为变量的对照实验，（2）要探究“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头的消化作用，应以该条件为变量设置对照实验，即选用表中的1号试管和3号试管形成对照实验，（3）1号试管中，馒头里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝。分析： 考点1：消化和吸收

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