头顶是平的类似大黄花的鱼

头顶是平的类似大黄花的鱼

应该是黄姑鱼（Nibea albiflora）外形与小黄鱼相似，一般体长20～30厘米、体重300～700克。体延长，侧扁，头钝尖，吻短钝、微突出，无骸须也无犬牙，上颌牙细小，下颌内行牙较大，骸部有5个小孔。体背部浅灰色，两侧浅黄色，胸、腹及臀鳍基部带红色，有多条黑褐色波状细纹斜向前方，尾鳍呈楔形。黄姑鱼为暖水性中下层鱼。具有发声能力，特别是生殖盛期（6月下旬至7月）。主要摄食底栖动物。黄姑鱼的越冬场在黄海南部及东海北部外海。
浅色黄姑鱼（Nibea coibor）俗名白奈，金丝鲵，隶属于鲈形目，石首鱼科，黄姑鱼属。该鱼肉质细嫩，口感独特，味道鲜美，其鳔是名贵的中药补品。浅色黄姑鱼属于温水性的鱼类，适温范围8～33℃，最适生长水温为24～29℃，产卵水温24～28℃，性成熟年龄为Ⅱ龄，生长适盐范围10～40。
海水网箱养殖鮸状黄姑鱼，具有生长快、抗病力强等优点，当年人工苗全长90~110毫米，经189天网箱养殖，最大个体重可达到1150克；经360天养殖，最大个体重可达到1650克，成活率达到93.4%