行家说说铁锅和不锈钢锅哪个相对好一些?
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解决时间 2021-10-09 19:26
- 提问者网友:容嬷嬷拿针来
- 2021-10-08 19:12
行家说说铁锅和不锈钢锅哪个相对好一些?
最佳答案
- 五星知识达人网友:独钓一江月
- 2021-10-08 19:38
材质不同啊,铁锅用生铁铸造或用熟铁压制成型,不锈钢锅材质为不锈钢,无油烟锅一般为复合材质层压锅。希望我的回答对你有所帮助!
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- 1楼网友:woshuo
- 2021-10-08 21:28
你好,铁锅和不锈钢锅比较起来我认为是铁锅比较好 铁锅炒菜对人体很有好处,至少可以可以补充铁,呵呵,总之好处多于坏处,坏处就是铁锈比较多需要经常清洗,要不吃了不好。希望我的回答能够帮助到你解决问题,望采纳
- 2楼网友:神的生死簿
- 2021-10-08 20:39
说到对人体有益的锅是哪种锅,那肯定是铁锅啊,可以生成二价铁。 国外的锅具绝大部分是不锈钢锅。锅体是18/10 医用不锈钢(含18%铬,10%镍)。这种不锈钢光亮,安全,稳定,抗锈蚀能力很强。只要不做为容器存放电解质(盐,醋什么的),可以用很长时间。厨具大牌大都是这种材料。什么双立人,菲仕乐等。苏泊尔有一些高端锅具是进口18/10不锈钢的。 也可以考虑厚铸铁锅,铸铁材质非常健康,导热均匀迅速,加之比热和密度都比较大,降温缓慢,保温效果好,所以非常适合烧或者炖。铸铁锅国外有两个很大的法国牌子,Le Creuset 和Staub,都很贵。国产有一些比较便宜的。 如果预算很丰富,可以考虑德国 Silit 锅(WMF旗下高端品牌)。特种陶瓷内表面,比起不锈钢锅具,不怕强电解质腐蚀(强酸性,高盐食物),可以隔夜存放任何汤水,可以熬煮中药。不过价格很贵,至少要两千以上。
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