猪肉怎样煮才好吃

猪肉怎样煮才好吃

酱油的干活

家常焖猪肉的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 口味：咸酸味    工艺：焖

家常焖猪肉的制作材料：

主料：猪肉1750克。 辅料：净土豆1250克,胡萝卜200克,洋葱150克。 调料：红汁少司250克,香叶2片,精盐15克,胡椒粉1克,植物油适量,鸡清汤500克（见本鲜味型）。

家常焖猪肉的特色：

清香爽口，咸鲜而酸。

教您家常焖猪肉怎么做，如何做家常焖猪肉才好吃

1.将猪肉切成2厘米的核桃块，入盆，撒入盐5克、胡椒粉拌匀，腌入味。将胡萝卜去根、皮与土豆、洋葱一起洗净，切成2厘米的滚刀块。

2.锅炙好，下入植物油烧至七成热，依次下入猪肉块、土豆、胡萝卜块、洋葱块炸上色，下入漏勺沥尽油。锅回火上，下入猪肉块、香叶、土豆块、胡萝卜块、洋葱块，下入鸡清汤、红汁少司烧开，调入盐，盖上盖，改用文火焖熟，盛入汤盘中即成。

乌克兰式焖猪肉酸菜卷的做法详细介绍

菜系及功效：其他国家 家常菜谱 口味：咸酸味    工艺：焖

乌克兰式焖猪肉酸菜卷的制作材料：

主料：猪通脊肉1500克。 辅料：猪肥膘250克。 调料：酸白菜丝1250千克（见该菜制作）,精盐10克,胡椒粉1克,熟猪油150克,面粉50克,牛肉清汤750克（见本鲜味型）。（备牙签）

乌克兰式焖猪肉酸菜卷的特色：

清香爽口，咸鲜而酸。

教您乌克兰式焖猪肉酸菜卷怎么做，如何做乌克兰式焖猪肉酸菜卷才好吃

1.将猪通脊剔去筋皮，顶刀切1厘米厚的片，用肉拍子拍薄，撒盐、胡椒粉腌入味，将肥膘切小片。

2.将腌好的猪通脊片，中间放入酸白菜丝卷成卷，用牙签插紧。将锅炙好，下入油烧至七成熟，将插好的肉卷蘸匀面粉，下入锅炸上色，下入漏勺沥油将肉卷码入锅内一层，上面撒一层肥膘片，以此方法码两层，下入牛肉清汤，以旺火烧沸，盖上盖，改用文火焖至肉卷熟软，将其取出拔去牙签，码入汤盘中，淋入原汁即成。

德式苹果焖猪肉的做法详细介绍

菜系及功效：其他国家 家常菜谱 口味：酸甜味    工艺：焖

德式苹果焖猪肉的制作材料：

主料：净猪后腿肉1750克。 辅料：西式土豆泥1250克（见该菜制作）,香菜叶5克。 调料：苹果750克,洋葱250克,香叶3片,精盐15克,胡椒粉1克,鸡清汤750克,植物油适量。

德式苹果焖猪肉的特色：

甜酸浓厚，咸鲜适口。

教您德式苹果焖猪肉怎么做，如何做德式苹果焖猪肉才好吃

1.将猪后腿肉切成2.5厘米的核桃块，入盆中撒入盐10克、胡椒粉拌匀腌1小时。将洋葱去根、皮，切丝。苹果去皮、核、蒂，切片。

2.锅炙好，下入植物油烧至七成热，下入猪肉块炸上色，下入漏勺。锅回火上，加入油100克，下入洋葱丝，炒至微黄，下入香叶、苹果片、鸡汤，再下入猪肉块烧开，盖上盖，改用文火焖熟，将肉块沥尽汤及调料，盛入盘中，将锅中汤汁和苹果一起过粗箩入锅成泥，调入盐，加热至翻泡，浇在盘中肉块上，撒上香菜叶即成。将土豆泥盛入小碟与之一同上桌。

新加坡式咖喱猪肉片的做法详细介绍

菜系及功效：东南亚菜 家常菜谱 口味：咖喱味    工艺：焖

新加坡式咖喱猪肉片的制作材料：

主料：瘦猪肉1500克。 辅料：香菜叶15克。 调料：咖哩粉30克,洋葱末100克,姜米50克,鲜蒜茸50克,胡椒粉0.5克,精盐15克,鸡清汤100克,苹果250克,葡萄干100克,熟猪油150克,面粉75克。

新加坡式咖喱猪肉片的特色：

咖喱香浓，水果清香，鲜咸微辣。

教您新加坡式咖喱猪肉片怎么做，如何做新加坡式咖喱猪肉片才好吃

1.将猪肉切片，加入胡椒粉、盐5克拌匀腌好。将苹果去皮、籽，切1厘米的小片，葡萄干去蒂洗净。

2.锅炙好，下入猪油50克，烧至五成热，下入腌好的猪肉片炒熟盛入碗中。锅炙好，下入猪油，下入面粉，以文火炒透出香至微黄，下入洋葱末、姜米、蒜茸炒香，下入咖喱粉略炒，下入鸡清汤，下入炒好的肉片，改用文火炆（焖）20分钟，下入苹果片、葡萄干再焖15分钟，调入精盐，盛入汤盘，撒上香菜叶即成。

芥末猪肉丝的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜 口味：芥末味    工艺：拌

芥末猪肉丝的制作材料：

主料：猪后腿肉2000克。 辅料：洋葱250克,生菜叶100克。 调料：芥末酱50克,白糖10克,醋精5克,辣酱油10克,精盐10克,胡椒粉1克,生菜油50克,猪肉汤25克,胡萝卜50克,洋葱50克,芹菜50克。

芥末猪肉丝的特色：

芥辣冲香，咸鲜清爽，回味酸甜。

教您芥末猪肉丝怎么做，如何做芥末猪肉丝才好吃

1.将胡萝卜、芹菜、洋葱各50克洗净去根，将胡萝卜、洋葱切片，芹菜切段拍松，下入锅中，加入清水煮开，下入猪肉烧开，打去浮沫，盖上盖，改用文火煮熟，晾凉。将猪肉取出搌干汤汁，切0.3厘米粗、5厘米长的丝。将洋葱250克去根皮，洗净切细丝，与猪肉丝一起入盆。

2.将芥末酱、白糖、醋精、辣酱油、精盐、胡椒粉、生菜油、猪肉汤入碗调匀成少司，倒入盆中与肉丝、洋葱丝一起拌匀。将生菜洗净，搌干垫入盘中，盛入拌好的洋葱丝、猪肉丝，呈丘状即成。

这样煮肯定好吃：把洗净的猪肉切成小块，在开水中焯一下，热锅放少许油，放入葱段、姜片、大料、桂皮、香叶，再把焯好的猪肉下锅煸炒，煸出香味后，倒入适量酱油，料酒，放上几料冰糖，煸炒几下后，加入清汤，适量盐，大火煮10分钟，改小中火再煮30分钟即可。

酱烧放点糖

红烧的好吃。 放点糖 天天的。 那味道好啊 采纳下我 谢谢你了