油炸白条鱼怎么做好吃

油炸白条鱼怎么做好吃

1.白条鱼收拾干净。

2.放入盆中加入玖顺生姜汁。

3.加入生抽、食盐、五香粉拌匀腌制1-2小时。

4.将腌制好的小鱼放入面粉中，扑满面粉。

5.全部小鱼裹上面粉静置等鱼本身将面粉吸收。

6.上油锅，油温170度下入鱼炸。

7.炸至外皮酥脆，捞出晾凉。

8.重复放入油锅炸第二遍，使鱼焦脆。

9.沥油捞出，撒入一层孜然粉食用。

主料 白条鱼 500克 辅料 油 适量 盐 适量 生姜汁 适量 生抽 适量 五香粉 适量 孜然粉 适量 步骤 1.白条鱼收拾干净。 2.放入盆中加入玖顺生姜汁。 3.加入生抽、食盐、五香粉拌匀腌制1-2小时。 4.将腌制好的小鱼放入面粉中，扑满面粉。 5.全部小鱼裹上面粉静置等鱼本身将面粉吸收。 6.上油锅，油温170度下入鱼炸。 7.炸至外皮酥脆，捞出晾凉。 8.重复放入油锅炸第二遍，使鱼焦脆。 9.沥油捞出，撒入一层孜然粉食用。

干炸白条鱼 材料：白条鱼600克； 调味料：花椒粉、盐、椒盐、葱油、姜油、料酒、植物油、面粉； 做法： 1。白条鱼去内脏、洗净、去细鳞； 2。放入料酒、盐、葱汁、姜汁、花椒粉腌制2小时左右； 3。放入干面粉中，裹匀； 4。炒锅内放入适量的植物油烧热，下入裹上面粉的小白条鱼炸至两面金黄色，捞出，当油温升至8成热时，再复炸一遍至脆； 5。用椒盐蘸食；

干炸白条鱼 材料：白条鱼600克； 调味料：花椒粉、盐、椒盐、葱油、姜油、料酒、植物油、面粉； 做法： 1。白条鱼去内脏、洗净、去细鳞； 2。放入料酒、盐、葱汁、姜汁、花椒粉腌制2小时左右； 3