鸡肉笋尖煮的做法是怎样的？

鸡肉笋尖煮的做法是怎样的？

鸡肉笋尖煮的做法如下：1.柳松菇去根部略冼净；熟笋尖一开四，切长 段备用；菠菜去根部洗净，放入沸水中汆烫 至熟，冷却后挤干水分切段备用。2.去骨仿土鸡腿肉洗净，沥干水分切薄片，撒 上少许盐，裹上一层薄薄的淀粉，备用。3.将所有调料调匀，以中火煮至滚沸，放入 胡萝卜刻花、汆熟笋尖段以及柳松菇，略 煮均匀，再将鸡腿肉薄片逐片放入，煮约3 分钟至鸡腿肉片熟透，关火，盛碗，摆上 菠菜段装饰即可。