蓝塘猪价值

蓝塘猪价值

蓝塘猪因中心产区在广东省紫金县的蓝塘镇而得名，是国家地方优良品种之一，也是河源市唯一纯种本地猪。被列入《国家级畜禽品种资源保护名录》
由于地理环境及历史条件，蓝塘猪长期处于闭锁选育及高度近交状态繁殖，从而形成耐近交的特性，遗传性相当稳定，是我国、我省具有物色的近交系猪种，其后代近交系数达43.8%。没有出现畸形及生活力降低现象，当前用作母系，杂交效果明显，杂种优势显著。
自20世纪70年代末以来，随着国外品种公猪的引入与商品瘦肉型猪生产的快速发展，蓝塘猪的饲养量急速下降。20世纪70—90年代初，蓝塘猪深受欢迎，高峰期仅紫金县的存栏母猪就达3.8万头，年产仔猪60多万头，外销猪苗30多万头。进入20世纪90年代以后，随着人们生活水平的提高，肉食结构发生变化，为适应市场需求，农户多养瘦肉型猪，蓝塘猪受到前所未有的冲击，外销受阻、内销萎缩，饲养量逐年下降

陆川猪是广西陆川县的一个品牌猪，蓝塘猪原产广东河源市紫金县蓝塘镇，均为黑白色，样子差别不大。因其个头小，当地吃法一般都是白切或烤猪。陆川猪味道不错，蓝塘猪没吃过，都是地方土猪，地域相隔不远，味道估计差不了多少。楼主的那张照片是杂交野猪，不是陆川猪，也不是蓝塘猪。