单选题下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素A.洗菜：要先洗后切B.浸泡：切好的菜要浸
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-14 11:26
- 提问者网友：wodetian
- 2021-04-14 07:42
单选题
下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素A.洗菜：要先洗后切B.浸泡：切好的菜要浸泡半天，以除去残留农药C.切菜：要随切随炒，切忌切好后久置D.烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失
最佳答案
- 五星知识达人网友：掌灯师
- 2021-04-14 09:07
B解析长时间浸泡蔬菜，会导致维生素的损失，选项B不正确，其余都是正确的，
全部回答
- 1楼网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-04-14 10:14
就是这个解释
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