3D立体小熊蛋糕怎么做

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-03-08 04:36

提问者网友：战皆罪
2021-03-07 22:14

3D立体小熊蛋糕怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：北城痞子
2021-03-07 23:54

鸡蛋清分离

蛋黄打在另一个盆里

用打蛋器打鸡蛋清有泡沫时加入20g糖粉

继续搅打再加入40g糖粉

再继续打一会，提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角后，放入冰箱冷藏

搅拌蛋黄，放入24g糖粉、植物油、牛奶，搅拌均匀

筛入低筋面粉和可可粉，搅拌均匀

将打好的蛋白倒一半和蛋黄拌匀，拌匀后再全部倒回倒蛋白糊里。

将小熊模具用橄榄油抹匀

将面糊倒入模具里，震平，放入预热好的烤箱里，170度45分钟

烤好的蛋糕倒扣冷却脱膜

全部回答

1楼网友：青灯有味
2021-03-08 01:15

立体小熊生日蛋糕（动物奶油）的做法先烤制好所有蛋糕坯，小熊的脑袋我用的六寸圆形蛋糕修型，不是很理想，如果有半圆模，最好烤制两个半圆拼成！然后用准备好的细长的饼干将所有蛋糕坯子连接在一起，我做的这个用的是牙签和棒棒糖的纸棍来固定的，个人不建议用牙签或纸棍，因为吃的时候可能会误食！请忽略我惨不忍睹的整形吧！因为第一次做。所以图省事没有做夹层！正方形横切一半，放在芭比模下面垫高小熊的身体！另一半来做小熊的✋和脚！做得有点手忙脚乱，所有，也没切的很均匀！然后开始抹奶油，很虐甘纳许调制好，做眼睛，鼻子，嘴等，还有手脚上的点缀！惠尔通233号草地，绒毛的裱花嘴！进行裱花因为用的不是半圆的模做得小熊头，所以小熊的后脑勺是平的，只有正面能看

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