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野葡萄做的葡萄酒,其酒度比较低吗?

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解决时间 2021-03-11 03:44
野葡萄做的葡萄酒,其酒度比较低吗?
最佳答案
酒精度是根据葡萄汁的含糖量变化的,含糖量越高,酒精度越高。山葡萄酒的话可能没法酿出比较高度的。一般山葡萄都不够甜。酿的时候可以放些糖。可以提高酒度。

自制葡萄酒的酿制的方法如下:
一、材料
葡萄20斤,冰糖1500克。
二、做法
1、用剪刀将葡萄剪成一颗颗,破皮的和坏掉的不能要。
2、用水清洗一遍后加盐泡30分钟左右再冲洗3遍,洗净后晾干水分。
3、葡萄去蒂后掰开,放进玻璃瓶中。
4、待葡萄铺满瓶底,大约高8厘米左右的时候加一层冰糖再铺8厘米再加一层冰糖。
5、最后一层葡萄与瓶口处留出5-10厘米的距离。
6、发酵15天后,用细纱布将杂质滤出。
7、酒用玻璃瓶密封好后继续发酵20-30天即可。
全部回答
没啊 应该是一样或者较高才是
tt
酒精度是根据葡萄汁的含糖量变化的,含糖量越高,酒精度越高。所以像澳洲和美国加州因为阳光好,葡萄酒糖分高,他们的酒精度都比较高。 山葡萄酒的话可能没法酿出比较高度的。一般山葡萄都不够甜。酿的时候可以放些糖。可以提高酒度 参考资料: http://www.vinehoo.com/baike/default_22_245.aspx
酒精度是根据葡萄汁的含糖量变化的,含糖量越高,酒精度越高。所以像澳洲和美国加州因为阳光好,葡萄酒糖分高,他们的酒精度都比较高。 山葡萄酒的话可能没法酿出比较高度的。一般山葡萄都不够甜。酿的时候可以放些糖。可以提高酒度
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