牛脑怎么做好吃呢 两种美味
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-02 15:18
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-03-02 03:34
牛脑怎么做好吃呢 两种美味
最佳答案
- 五星知识达人网友：迷人又混蛋
- 2021-03-02 03:57
红烧牛脑的做法
1.牛脑入清水淹没，用手托着撕尽血筋，入微开水锅中氽熟后，切成块
2.锅内菜油烧至五成热时，下干辣椒段、姜米、粗葱花炒香
3.掺鲜汤烧开，放入牛脑，加盐、料酒、酱油、胡椒粉烧至入味，加味精推匀，勾薄芡收汁起锅即成
1.牛脑入清水淹没，用手托着撕尽血筋，入微开水锅中氽熟后，切成块
2.锅内菜油烧至五成热时，下干辣椒段、姜米、粗葱花炒香
3.掺鲜汤烧开，放入牛脑，加盐、料酒、酱油、胡椒粉烧至入味，加味精推匀，勾薄芡收汁起锅即成
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