如何快速切土豆丝呢？

如何快速切土豆丝呢？

土豆丝想要切得好看，还需要好好的研究一番。如果切得大小不一，很容易在炒土豆丝的时候一些已经糊了，一些还是生的。　　叠起来切会快又好　　把土豆叠起来切吧，这样很容易切出粗细比较均匀的土豆丝。先把土豆洗净去皮，然后切成一片片厚度相当的土豆片。最后将这些土豆片两片或者三片叠在一起，再一起切出比较细的丝状。　　这样切出来的土豆丝一般都会粗细厚度都比较均匀，有利于炒的时候均匀受热，不容易出现一半熟了一般还是生的情况。　　炒之前要过一下水　　炒土豆经常会有一些黏糊的口感，如果想要炒出清爽的土豆丝应该怎么办？给你一个小支招，切好的土豆丝放在水里泡一下过一遍，然后再放进炒锅里面炒，就可以炒出清爽可口的土豆丝了。