泡菜放冰箱可以放多久
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解决时间 2021-01-02 18:48
- 提问者网友：骑士
- 2021-01-01 23:18
泡菜放冰箱可以放多久
最佳答案
- 五星知识达人网友：零点过十分
- 2021-01-02 00:30
问题一：泡菜放冰箱里能储存多久？什么时候好吃？ 3个月之内吃掉。
只放了糖。。应该是不对的。。。。
泡菜的原来基本都是不用晒干的。
玻璃容器是最好的。没有坛子也没关系。不过要密封就可以。包上保鲜膜什么的。问题二：泡菜放在冰箱里能储存多久 我是朝鲜族的，辣白菜泡菜是我们的基本、主菜，我们吃泡菜是永远不会扔掉，泡菜在冰箱里放久了绩产生酸性物质，如果太酸的话可以放一两个生鸡蛋进去过1~2天就不酸了，这种泡菜做泡菜汤的话非常好吃！问题三：泡菜在冰箱里能放多久 没有具体天说，只要封闭的好，相对可以多保存一段时间，也不可过长，最好一次不要放过多，因为来回取食容易受到细菌污染，产生有害物质！问题四：泡菜放进冰箱里还能发酵吗 －－－只是乳酸菌在低温的情况下不是那么活跃罢了，但他还是在繁殖。就像肉类速冻也会变质一样，因为有的细菌的存活率极高，即使在非常的环境也能生存。当然，做泡菜最好是在常温（18－30C）最好了，这样能保持风味。非常态生产、储存尽量避免。问题五：超市里买的泡菜放多久不能吃。买来放冰箱忘了，现在才想起来 你好！如果还没有拆包装的话，那么只要没有超过保质期就可以吃。如果已经拆开来了，那最好是不要超过一个星期。问题六：泡菜放冰箱里要多久？什么时候好吃？ 1、泡菜做好后在冰箱里不要超过15天，否则会发酸；
2、泡菜的配料主要是少量盐和白开水，也可放入花椒粒，干辣椒、大蒜、生姜、酒、糖等；
3、蔬菜没有晒干也可以用，只是水分大了不太好吃；
4、用玻璃瓶泡菜是可以的，但制作过程中一定要密封好，否则菜会烂。
泡菜制作过程中绝对不能沾油，否则菜很快会烂掉。问题七：韩国泡菜可以存放多久？ 如果是有包装袋的泡菜，按照有效日期就好了。
如果是散装的泡菜，保鲜放置顶多顶多6天吧，冷冻保存味道会改变很多，但是能放上半个月甚至更久。问题八：韩国泡菜要怎么样保存才能长久？ 据我所知，泡菜做好后，放在冰箱里的冷藏室大概可以有十天的保鲜期。只是钉间越久越酸，放在冰箱的时候要密封好，不然冰箱里到处都是泡菜味了。做得多的话，建议和朋友分享吧。问题九：泡菜放冰箱里一个月了还可以吃吗 泡菜如果是密封保存的就没什么问题。泡菜本身含盐具有一定防腐能力。问题十：秋天做泡菜要放到冰箱里么 可以放，也可以不放，都没有关系的。
制作泡菜的秘诀是：
1、挑选一个密封的性好的干净的坛子 或者 密封性好的塑料盒。（下面简称泡菜坛）
2、将干净的水烧开（目的是为了将水里的细菌杀死），盖着盖子放凉。水的份量由菜的份量决定。水能将菜全部淹住即可。
3、将放凉的水倒进洗干净了的泡菜坛。放盐，感觉很咸即可。
4、放块状的冰糖，目的是为了使泡菜能一直保持比较香脆可口。不可用白砂糖和红糖代替。
5、将自己喜欢吃的蔬菜（可以是：白萝卜、白萝卜杆、红皮萝卜、胡萝卜、包菜、芹菜、老姜、大蒜、没有破损而且不会进水的红辣椒、长豆角、莴笋、蕌头、娃娃菜、芥菜等）洗干净，晾干表面的水分，然后放入泡菜坛中。
6、封口处一定要放水。
7、如果是新泡的，夏天大概7-10天，泡菜就可以吃了。冬天大概15天。在这期间，不要轻易开封。新泡的水，里面厌氧菌的数量还比较少，第一次最好是泡 包菜，因为这是最容易熟的。第一次如果泡白萝卜，最好是将白萝卜切成薄片。注意事项：
1、泡泡菜的最重要的原理是：利用厌氧益生菌使蔬菜发酵。在发酵过程中产生乳酸菌，且在随着发酵的成熟产生酸味，使泡菜更具美味。
所以，一定要隔绝外界的杂菌。如果使空气中的杂菌进入泡菜坛，就会破坏泡菜并破坏厌氧菌。水面就会长出白花，会长虫，泡菜就会产生异味，然后就坏掉。同时，也要尽量避免氧气进入泡菜坛，如果进入过多的氧气，也会杀死厌氧菌。
2、根据第1条的原理，密封非常重要！一定要保证泡菜坛封口处时刻都有水（水的作用是密封，防止氧气和杂菌进入），而且要 每星期换一次干净水。
3、根据第1条的原理，厌氧菌喜欢阴凉的地方。所以，泡菜坛一定要放在阴凉避光处。
4、根据第1条的原理，每次开封的时间都不要过长，最好不要超过1分钟。每天捞泡菜的次数（也就是开启密封的次数），不要超过3次。因为次数越多，进入杂菌 和 氧气的概率就越大。
5、为了防止泡菜水变坏，那些：放酒、放蒜、滴油等等 ，都是不能从根本上解决问题的、不可取的方法。
6、如果泡菜不小心长出了 白花，最好是重新制作泡菜。如果舍不得倒掉，那就盖好盖子、用水密封好。15天不要去开封。由于里面会缺少氧气，杂菌就会死掉。白花自然消失。如果酸水已经变味或者长出了虫子，建议只能重新泡了。
7、人手上的细菌，是最多的。所以千万不要直接用手去捞泡菜。要准备一双专门捞泡菜的筷子，或者小丝网勺。
8、每次捞出的泡菜，最好是该顿就吃完。不要留到下一顿。
9、每次往里面加蔬菜的时候，就要加食盐和冰糖。
做到了以上几点。你泡的泡菜。肯定是芬香四溢，香脆可口。酸水即使用10年也不会坏，而且时间越长泡出的泡菜越香。用过半年以后的原汁发酵能力十分强大，一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。
只放了糖。。应该是不对的。。。。
泡菜的原来基本都是不用晒干的。
玻璃容器是最好的。没有坛子也没关系。不过要密封就可以。包上保鲜膜什么的。问题二：泡菜放在冰箱里能储存多久 我是朝鲜族的，辣白菜泡菜是我们的基本、主菜，我们吃泡菜是永远不会扔掉，泡菜在冰箱里放久了绩产生酸性物质，如果太酸的话可以放一两个生鸡蛋进去过1~2天就不酸了，这种泡菜做泡菜汤的话非常好吃！问题三：泡菜在冰箱里能放多久 没有具体天说，只要封闭的好，相对可以多保存一段时间，也不可过长，最好一次不要放过多，因为来回取食容易受到细菌污染，产生有害物质！问题四：泡菜放进冰箱里还能发酵吗 －－－只是乳酸菌在低温的情况下不是那么活跃罢了，但他还是在繁殖。就像肉类速冻也会变质一样，因为有的细菌的存活率极高，即使在非常的环境也能生存。当然，做泡菜最好是在常温（18－30C）最好了，这样能保持风味。非常态生产、储存尽量避免。问题五：超市里买的泡菜放多久不能吃。买来放冰箱忘了，现在才想起来 你好！如果还没有拆包装的话，那么只要没有超过保质期就可以吃。如果已经拆开来了，那最好是不要超过一个星期。问题六：泡菜放冰箱里要多久？什么时候好吃？ 1、泡菜做好后在冰箱里不要超过15天，否则会发酸；
2、泡菜的配料主要是少量盐和白开水，也可放入花椒粒，干辣椒、大蒜、生姜、酒、糖等；
3、蔬菜没有晒干也可以用，只是水分大了不太好吃；
4、用玻璃瓶泡菜是可以的，但制作过程中一定要密封好，否则菜会烂。
泡菜制作过程中绝对不能沾油，否则菜很快会烂掉。问题七：韩国泡菜可以存放多久？ 如果是有包装袋的泡菜，按照有效日期就好了。
如果是散装的泡菜，保鲜放置顶多顶多6天吧，冷冻保存味道会改变很多，但是能放上半个月甚至更久。问题八：韩国泡菜要怎么样保存才能长久？ 据我所知，泡菜做好后，放在冰箱里的冷藏室大概可以有十天的保鲜期。只是钉间越久越酸，放在冰箱的时候要密封好，不然冰箱里到处都是泡菜味了。做得多的话，建议和朋友分享吧。问题九：泡菜放冰箱里一个月了还可以吃吗 泡菜如果是密封保存的就没什么问题。泡菜本身含盐具有一定防腐能力。问题十：秋天做泡菜要放到冰箱里么 可以放，也可以不放，都没有关系的。
制作泡菜的秘诀是：
1、挑选一个密封的性好的干净的坛子 或者 密封性好的塑料盒。（下面简称泡菜坛）
2、将干净的水烧开（目的是为了将水里的细菌杀死），盖着盖子放凉。水的份量由菜的份量决定。水能将菜全部淹住即可。
3、将放凉的水倒进洗干净了的泡菜坛。放盐，感觉很咸即可。
4、放块状的冰糖，目的是为了使泡菜能一直保持比较香脆可口。不可用白砂糖和红糖代替。
5、将自己喜欢吃的蔬菜（可以是：白萝卜、白萝卜杆、红皮萝卜、胡萝卜、包菜、芹菜、老姜、大蒜、没有破损而且不会进水的红辣椒、长豆角、莴笋、蕌头、娃娃菜、芥菜等）洗干净，晾干表面的水分，然后放入泡菜坛中。
6、封口处一定要放水。
7、如果是新泡的，夏天大概7-10天，泡菜就可以吃了。冬天大概15天。在这期间，不要轻易开封。新泡的水，里面厌氧菌的数量还比较少，第一次最好是泡 包菜，因为这是最容易熟的。第一次如果泡白萝卜，最好是将白萝卜切成薄片。注意事项：
1、泡泡菜的最重要的原理是：利用厌氧益生菌使蔬菜发酵。在发酵过程中产生乳酸菌，且在随着发酵的成熟产生酸味，使泡菜更具美味。
所以，一定要隔绝外界的杂菌。如果使空气中的杂菌进入泡菜坛，就会破坏泡菜并破坏厌氧菌。水面就会长出白花，会长虫，泡菜就会产生异味，然后就坏掉。同时，也要尽量避免氧气进入泡菜坛，如果进入过多的氧气，也会杀死厌氧菌。
2、根据第1条的原理，密封非常重要！一定要保证泡菜坛封口处时刻都有水（水的作用是密封，防止氧气和杂菌进入），而且要 每星期换一次干净水。
3、根据第1条的原理，厌氧菌喜欢阴凉的地方。所以，泡菜坛一定要放在阴凉避光处。
4、根据第1条的原理，每次开封的时间都不要过长，最好不要超过1分钟。每天捞泡菜的次数（也就是开启密封的次数），不要超过3次。因为次数越多，进入杂菌 和 氧气的概率就越大。
5、为了防止泡菜水变坏，那些：放酒、放蒜、滴油等等 ，都是不能从根本上解决问题的、不可取的方法。
6、如果泡菜不小心长出了 白花，最好是重新制作泡菜。如果舍不得倒掉，那就盖好盖子、用水密封好。15天不要去开封。由于里面会缺少氧气，杂菌就会死掉。白花自然消失。如果酸水已经变味或者长出了虫子，建议只能重新泡了。
7、人手上的细菌，是最多的。所以千万不要直接用手去捞泡菜。要准备一双专门捞泡菜的筷子，或者小丝网勺。
8、每次捞出的泡菜，最好是该顿就吃完。不要留到下一顿。
9、每次往里面加蔬菜的时候，就要加食盐和冰糖。
做到了以上几点。你泡的泡菜。肯定是芬香四溢，香脆可口。酸水即使用10年也不会坏，而且时间越长泡出的泡菜越香。用过半年以后的原汁发酵能力十分强大，一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。
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- 1楼网友：山君与见山
- 2021-01-02 00:49
这个答案应该是对的
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