吐司是怎么做的？

吐司是怎么做的？

为了每天的早餐，一定@@要烘焙出一个好吃的面包才行

鲜奶吐司的做法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心 口味：原本味    工艺：暗炉烤

鲜奶吐司的制作材料：

主料：小麦面粉600克,牛奶100克 辅料：鸡蛋150克 调料：白砂糖60克,盐3克,酵母8克,猪油（炼制）50克

鲜奶吐司的特色：

此糕点口感松软，奶香浓郁，营养丰富。

教您鲜奶吐司怎么做，如何做鲜奶吐司才好吃

1.将300 克高筋面粉放入盆内，加入适量糖、牛奶、酵母、水和成面团，饧好，备用。 2.将鸡蛋磕入盆内，加入牛奶、猪油、精盐、剩余面粉，与发酵好的面团揉在一起，揉匀揉透，进行二次发酵。 3.将发酵的面团分切成小剂子，搓圆饧约10分钟，擀成椭圆形，从上往下卷起，即成为吐司坯，排放在面包模具内。 4.将吐司坯送入烘箱，调至180度，焖烘至表面棕红色，即可食用。

小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

面包作为一种发酵食品，易消化吸收，是非常好的健康食品。而且做好以后不用加热食用，方便了那些早上来不及准备早餐的人。所以，为了每天的早餐，一定要烘焙出一个好吃的面包才行！ 材料准备： 高筋面粉275克（如果要作全麦面包，这里配比一定量的全麦粉即可） 白沙糖33克 盐3克 活性干酵母4克 新鲜牛奶145克 奶酪45克 黄油22克 鸡蛋1个（小型或半个鸡蛋） 前期准备： 将牛奶温热，加入活性干酵母，化开备用。鸡蛋打散。 第一步：揉面 将除了黄油的上述所有配料放在一起和面，形成表面膜状。 在揉好的面团中加入黄油，进行第二次和面。 面粉的量-烘焙奶酪吐司 白砂糖的量-烘焙奶酪吐司 盐的量-烘焙奶酪吐司 活性干酵母-烘焙奶酪吐司 新鲜牛奶-烘焙奶酪吐司 奶酪的量-烘焙奶酪吐司 黄油的量-烘焙奶酪吐司 一个鸡蛋的量-烘焙奶酪吐司 揉好面团-烘焙奶酪吐司 这里需要有高超的和面技术，练过《功夫》里赵薇那样的八卦掌更好，反正揉得越筋道的面团越好。技巧是可以通过空中抛甩，摔打面团等手法，反正是只要能达到健身目的的动作都可以使出来！最后达到拉开面团形成不断裂膜状的终极目标。 这里建议不要用面包机和面，不然还要单花时间去健身！

面包作为一种发酵食品，易消化吸收，是非常好的健康食品。而且做好以后不用加热食用，方便了那些早上来不及准备早餐的人。所以，为了每天的早餐，一定要烘焙出一个好吃的面包才行！ 材料准备： 高筋面粉275克（如果要作全麦面包，这里配比一定量的全麦粉即可） 白沙糖33克 盐3克 活性干酵母4克 新鲜牛奶145克 奶酪45克 黄油22克 鸡蛋1个（小型或半个鸡蛋） 前期准备： 将牛奶温热，加入活性干酵母，化开备用。鸡蛋打散。 第一步：揉面 将除了黄油的上述所有配料放在一起和面，形成表面膜状。 在揉好的面团中加入黄油，进行第二次和面。 面粉的量-烘焙奶酪吐司 白砂糖的量-烘焙奶酪吐司 盐的量-烘焙奶酪吐司 活性干酵母-烘焙奶酪吐司 新鲜牛奶-烘焙奶酪吐司 奶酪的量-烘焙奶酪吐司 黄油的量-烘焙奶酪吐司 一个鸡蛋的量-烘焙奶酪吐司 揉好面团-烘焙奶酪吐司 这里需要有高超的和面技术，练过《功夫》里赵薇那样的八卦掌更好，反正揉得越筋道的面团越好。技巧是可以通过空中抛甩，摔打面团等手法，反正是只要能达到健身目的的动作都可以使出来！最后达到拉开面团形成不断裂膜状的终极目标。 这里建议不要用面包机和面，不然还要单花时间去健身！