蜂巢蜜什么味道

蜂巢蜜什么味道

问题一：养过蜂的人请说下蜂巢是什么味道。不是蜂巢蜜喔 你好：我家养蜜蜂36年了
我来回答你的问题`~
你说的是蜂巢纸 本身的味道还是 蜂箱里的 巢筐里的味道`~
不带蜜的话味道供是 蜂蜡的味道 如果带蜜的 那就是甜甜的问题二：我买的蜂巢蜜没有香味是不是人工造假的 又没描述又没图，怎么帮你？问题三：如何鉴别蜂巢蜜的真伪 看的出来，你也下工夫了。首先，我想说，网上大部分的方法都是没用的。要么就是错的，要么难以操作。蜂蜜的鉴别，真的没有特别简单的，通用的方法。任何一种简单的指标，时间长了都会被不法商人利用。 现在的蜂蜜国标，对假蜂蜜也无能为力，假蜂蜜也可以符合蜂蜜国标，堂而皇之的摆在超市里。
每个品种蜂蜜的颜色、形态、结晶都不相同。我对本地的槐花蜜、野酸枣蜜、荆条蜜、土蜂蜜很熟悉，鉴别没有问题，但是让我去鉴定东北不熟悉的椴树蜜等我也没有百分百的把握。
我觉得对于普通消费者来说，鉴别蜂蜜的最可行方法就是熟悉。你要熟悉某个品种蜂蜜的颜色、形态、口感，结晶的状态， 和真蜂蜜的正常样子不一样的，那肯定就不对了。当下鉴别一瓶蜂蜜也许有困难，但是如果对一种蜂蜜比较熟悉，放一段时间，让蜂蜜经过冬天结晶、夏天胀气等完整的周期，观察其形态，还是可以鉴别的。
难度有点大？ 那我就介绍几种简单，相对有效的经验方法，一篇文章不可能让你成为专家，但可以排除掉大部分的假蜂蜜。我的微博：天鹅之城蜂蜜坊，欢迎留言交流。
一 在冬天指明购买整瓶结晶的蜂蜜。可以这样说，能够整瓶结晶成固体的蜂蜜，基本都是好蜂蜜。蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，在葡萄糖含量高、水分少、温度低的情形下，蜂蜜就容易结晶，而现在大部分假蜜以高果糖浆为主要原料，不会结晶。三门峡本地蜂蜜中，土蜂蜜、百花蜜和荆条蜜的葡萄糖含量高，冬天会结晶成整瓶的固体。 最纯的槐花蜜和枣花蜜则不容易结晶，但是含有杂花的槐花蜜和枣花蜜也会结晶。 如果有兴趣了解蜂蜜结晶是怎么回事，请看后文，也可以在微博天鹅之城蜂蜜坊和我交流。
二 不要在超市买蜂蜜，我不能说超市的蜂蜜都是假的，但我可以说现在超市的蜂蜜大部分都是假蜜，好一点的是浓缩蜜。 假蜜泛滥，这就是现实。 不合理的现象是，真正蜂农的好蜂蜜进不了超市，一个生产许可证就把蜂农档在了门外。假蜜倒是工厂化生产，成本又低，也符合蜂蜜国标。 蜂蜜本身就是农产品，应该让普通的个体蜂农也能把蜂蜜摆放在超市里。
三 经验方法：一瓶冷水鉴别蜂蜜。用冷水冲泡蜂蜜后倒入矿泉水瓶内约半瓶，快速摇晃。如果是真蜂蜜，会有以下现象：1液体上层出现大量泡沫，且久久不会消退。2.液体部分显得混浊，因为蜂蜜中含有蛋白质、花粉、胶质。假蜜不但泡沫少、容易消退，液体部分也很清澈。3.冲热水后味道香甜带点酸味，因为纯蜂蜜含许多有机酸和酵素，但假蜜只有甜味。
深入一点，了解一些基本的蜂蜜知识吧。
最好的蜂蜜是天然成熟蜜
蜜蜂将花蜜采回蜂巢后，经5～7天充分酿造，除去多余的水分，再经过一系列的生物化学、物理变化，当蜂蜜浓度达到波美40～43度时，蜜蜂会用蜡将贮有蜂蜜的巢房封盖起来，此时取出来的蜂蜜即为成熟蜜。成熟蜜含水量低达23%以下，浓稠，营养价值高。天然成熟蜜是最好的蜂蜜，也是蜂蜜本来应该的样子。
什么是不成熟蜜
与天然成熟蜜相对应的是未成熟蜜。未成熟蜜主要是养蜂者为追求产量，增加取蜜次数，在蜂蜜还未酿造成熟时就取出来的蜂蜜。因此，未成熟蜜虽然也经蜜蜂酿造，但通常只酿造了2～3天。这种蜜含水量高，易发酵。蜂蜜发酵后，会产生乙醇、甘油、醋酸、水等代谢产物，这些产物使蜂蜜发酸、变味，原有的香味变淡或消失。
什么叫浓缩蜜
不成熟蜜被蜂产品企业收购之后，拉到工厂用浓缩机加工，除去多余的水分，浓缩到波美度40度以上，然后灌装上市，贴上大品牌的标签，这就是浓缩蜜。
浓缩蜜的原料是不成熟蜂蜜，它本身没有经过蜜蜂充分酿造，同时加热灭菌可使维生素.酶和生理活性物质完全损失。......余下全文>>问题四：我在网上买了6合蜂巢蜜，23元一合，吃起来很甜，但连一点蜂蜜的香味都没有，是不是假的？ 蜂巢蜜的成本远远不止23元，所以不要一味的看价格，蜂蜜行业需要有个良心的商家出现，为消费者提供原汁原味的活性蜂蜜。问题五：野蜂蜜闻起来什么味道 野蜂蜜看起来像凝固的猪油（温度较低的时候），温度高就是液态了。味道有花粉的香味。将蜂蜜（凝固时）拿一点放在手里搓，不会有颗粒感就是真的蜂蜜。问题六：纯正的蜂蜜是什么味道 纯正天然的蜂蜜，味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，喉感略带辣味，余味清香悠久，搀假的蜂蜜味虽甜，但夹杂着糖味或香料味道。喉感弱，而且余味淡薄短促。总之，鉴定蜂蜜的真假，单用一种方法有可能出现某些误差，你可同时应用多种方法去鉴定一种蜂蜜，一般情况下，便可断定蜂蜜的真假。问题七：蜂蜜坏了是什么味道 纯天然的蜂蜜在常温下能保存好多年不变质。如果蜂蜜水份含量多的话，保存时间就比较短，坏了之后闻起来会有一股酸酸的味道。问题八：蜂巢蜜的蜜蜡是黄色的，是不是坏了 5分天气太热的原因吧，冷了就白色了问题九：蜂巢蜜是怎么做的啊?在淘宝买啦家的，半斤才25RMB，口感很甜腻，妈妈说是假的。有股塑胶味还是蜂蜡的味？ 你好楼主：我家养蜜蜂的
一般购买蜂巢蜜 建议购买带封盖的那种 因为那种是没办法做假的`~~
你买的是新巢蜜所以颜色很亮 很好吃~~
放心好啦~~估计不会假啦 因为蜂巢蜜很难做假~~