的做法，蚝油西生菜怎么做好吃，蚝油西生菜的家常做法

的做法，蚝油西生菜怎么做好吃，蚝油西生菜的家常做法

主料
西生菜
1颗

辅料
油
适量
蚝油
适量
剁椒
1个
葱
适量
姜
适量

步骤

1.此菜所需准备的材料

2.先将西生菜掰成大片洗净
姜、葱切丝
剁椒切小块

3.锅内放水烧开后加入少许盐、两滴油后下入洗好的西生菜

4.西生菜焯烫15秒左右捞出控水装盘

5.锅内加入适量油

6.油热后下葱姜丝爆香后加蚝油、剁椒、少许水，烧开后淋在生菜上即可。

最简单的做法啊，就是烧开水放点油把生菜煮一两分钟捞起淋上蠔油拌匀就搞定了。

蚝油生菜的做法步骤 1 生菜一斤洗干净。 2 葱蒜切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁。 3 生菜放入开水中烫熟，水里放少许糖。 4 烫熟的生菜沥水装盘。 5 热锅下油，爆香葱白蒜末。 6 倒入调好的蚝油汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，约两三分钟。 7 熬好蚝油汁后关火，撒上葱花，淋在生菜上。 8 拌拌就可以吃了。

材料

结球莴苣一个、蚝油一汤匙半、核桃2两、油3汤匙

做法

1.将结球莴苣洗净滤乾水份;

2.核桃在小火上乾炒，炒熟后压碎;

3.起油锅，大火快炒结球莴苣1分钟，淋下蚝油，改中火煮3分钟;

4.将生菜盛入碗中，撒下核桃屑即中。

材料

美生菜300公克，蒜头2颗，红辣椒适量，盐适量，蚝油风味酱3大匙

做法

1.取一锅水煮沸，加入少许盐、沙拉油放入剥好的美生菜片，烫至稍软捞起沥干，盛盘备用。

2.蒜头切片；辣椒去籽切片，备用。

3.热锅，倒入适量油，放入作法2的蒜头片、辣椒片炒香，再加入蚝油风味酱拌炒均匀呈淋酱。

4.将作法3的淋酱淋在作法1的美生菜上即可。

材料

生菜1斤；，蚝油2汤匙；，蒜头3粒；，生油1汤匙。

做法

1、生菜洗干净后，用盐水泡半小时（去除农药）；

2、蒜头剁成蒜蓉；

3、烧开水，放进生菜烫至变青绿，捞起，沥去水分；

4、热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下；

5、生菜装好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面；

6、吃的时候，用筷子拌匀。

主料：1，生菜半斤。2，香菇二两。3，蚝油三大匙。4，老姜三片。5，葱两棵，切碎。6，白糖半咖啡匙。7，盐适量。

做法

1、锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆香。

2、下香菇炒约三分钟。

3、再放盐、白糖、和蚝油翻炒均匀后改大火，倒入生菜略翻炒。

4、再勾一点点薄芡，起锅装盘即成。