做菜时清酒可以用什么代替？

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解决时间 2021-03-16 08:38

提问者网友：嘚啵嘚啵
2021-03-15 23:54

做菜时清酒可以用什么代替？

最佳答案

五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
2021-03-16 00:02

做菜时清酒可以用白酒啤酒或者鸡尾酒代替。

清酒（特指日本清酒）：

日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明。

日本清酒，因为它的原料单纯到只用米和水，就可以产生出令人难以忘怀的好滋味，所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同，且在长远历史的影响下，日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。

全部回答

1楼网友：想偏头吻你
2021-03-16 02:25

其实加黄酒最好~~~

2楼网友：风格不统一
2021-03-16 01:57

干白葡萄酒

3楼网友：慢性怪人
2021-03-16 00:46

黄酒

4楼网友：傲气稳了全场
2021-03-16 00:20

做菜加酒不过是起到去腥膻，略加酒香。中国的大多数清香型白酒都可以的。追问不加酒可以吗- -

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