十个多月宝宝可以吃年糕吗
- 提问者网友:夢醒日落
- 2021-03-16 07:16
- 五星知识达人网友:荒野風
- 2021-03-16 08:12
- 1楼网友:往事埋风中
- 2021-03-16 09:57
菜系及功效:家常菜谱
蟹黄焗年糕的制作材料:主料:年糕400克,蟹黄适量。 调料:(1)葱,姜,黄酒,色拉油各适量。(2)高汤,盐,味精,鸡精,香油各适量。
教您蟹黄焗年糕怎么做,如何做蟹黄焗年糕才好吃1.年糕切成菱形块,下油锅煎至表面淡黄色。
2.蟹黄、葱、姜、黄酒入油锅煸炒香。
3.原料入锅,加调料(2)调味,烧至成熟即可。
蟹黄焗年糕的制作要诀:成品汤汁不宜过多,年糕不能焗得过烂,否则会粘连失形。
江米年糕的做法详细介绍菜系及功效:甜品/点心 补气食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 口味:甜味 工艺:蒸
江米年糕的制作材料:主料:糯米500克 辅料:小枣(干)125克
教您江米年糕怎么做,如何做江米年糕才好吃1. 将糯米淘洗干净,用凉水浸30分钟,沥净水分; 2. 糯米上笼用旺火蒸60分钟后,取出放入盆中,立即浇上500克开水,用木棒顺一个方向不停地搅拌; 3. 待米与水融合一起,再上笼蒸30分钟; 4. 仍放回盆内搅4~5分钟,直到成为黏稠状的糯米团; 5. 接着再蒸10分钟取出,盖上湿布饧12小时; 6. 小枣洗净煮熟,上笼蒸30分钟,待颜色深红发亮时,取出晾凉; 7. 把糯米团分成相等的3块,放在案板上; 8. 双手蘸着凉开水,逐块按揉光润,拍成5厘米厚的方块; 9. 先在一块糯米团上均匀地铺上1/5的小枣,覆盖上第二块糯米团; 10. 接着在第二块糯米团上铺同样多的小枣,再覆盖上第三块糯米团,即成为三层糯米团夹着两层小枣的切糕; 11. 最后,将余下的小枣全部码在糕面上,盖上一块湿布,四周掖在糕身下面; 12. 双手沿着糕的边缘,一手平着摁压,一手立着推挤,待将切糕压挤时间成约10厘米厚; 13. 揭去盖布,切成菱形小块,可撒上白糖或浇上桂花糖吃。
牡蛎年糕汤的做法详细介绍 菜系及功效:韩国料理 牡蛎年糕汤的制作材料:主料:白年糕600g﹐酱油3小勺* 汤﹕鲥鱼酱汤10杯* 调料﹕牡蛎200g﹐豆腐100g﹐鸡蛋1个﹐紫菜2张* 肉佐料酱﹕酱油1大勺﹐香油1小勺﹐切好的葱2小勺﹐捣好的蒜2小勺﹐芝麻2小勺 教您牡蛎年糕汤怎么做,如何做牡蛎年糕汤才好吃(1)把鲥鱼放在水里熬酱汤。(2)牡蛎去皮洗净后除水份。
(3)鸡蛋煎成黄﹐白鸡蛋并切成丝﹔紫菜烤后揉碎。
(4)豆腐切成萝卜块模样。
(5)在煮熟的酱汤里放切好的白条糕﹐漂上来时放豆腐和生牡蛎。
(6)盛在碗里后,将鸡蛋﹑紫菜以调料放在上面。
*代替鲥鱼汤也可以用牡蛎汤做酱汤。
炖年糕的做法详细介绍 菜系及功效:韩国料理 炖年糕的制作材料:主料:条糕500g﹐牛肘腐肉300g﹐牛胃300g﹐水10杯﹐肉汤1杯﹐萝卜300g﹐胡萝卜200g﹐牛肉100g﹐香菇3个﹐银杏10粒﹐鸡蛋2个﹐松子1大 肉佐料﹕酱油1大勺﹐白糖0.5大勺﹐碎葱2小勺﹐捣好的蒜1小勺﹐香油﹑芝麻各1小勺﹐胡椒面少量。 炖佐料﹕酱油6大勺﹐白糖3大勺﹐碎葱4大勺﹐香油﹑芝麻各1小勺﹐胡椒面少量 炖年糕的特色:炖年糕是将牛肉煮熟后撕开加佐料﹐然后與白年糕一起放在肉汤里熬﹐再加胡萝卜﹑香菇﹐洋葱﹑水芹﹑银杏﹑栗子﹑松子炖熟的一种炖食。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素﹐有着与维生素a一样的效果﹐并有抗癌效果﹐是含有丰富的无机物和维生素的食品。 教您炖年糕怎么做,如何做炖年糕才好吃(1)去掉牛胃的黑膜﹐把牛肘腐肉洗净﹐并在大锅里倒10杯水煮好。煮的时候把萝卜和胡萝卜整个放进去煮至半生不熟。
(2)把牛肉切好,然后将泡好的香菇去除水份﹐切成条并以肉佐料调味。
(3)把白年糕切成5cm大小﹐在年糕上划出刀印﹐在开水里烫一下拿出来冷凉后﹐放上用佐料调好的肉。
(4)把萝卜﹑胡萝卜切成4cm左右的大小﹐割角﹐并切牛肘腐肉和牛胃。
(5)轻炒银杏后去皮﹐鸡蛋分成蛋清﹐蛋黄后煎出来﹐切成丸子形或骨牌形。
(6)把牛肘腐肉﹑萝卜﹑胡萝卜放在平锅里炖后﹐用佐料酱调味﹐倒加佐料的肉汤﹐以不大不小的火炖至烂糊。
(7)肉和蔬菜入味时﹐放准备好的年糕和佐料酱﹐炖至几乎没有汤为止﹐快炖好的时候﹐加银杏再炖一会儿。
(8)炖完盛在碗里﹐在上面放鸡蛋和松子。
- 2楼网友:污到你湿
- 2021-03-16 08:29