燕麦麸怎么吃？

燕麦麸怎么吃？

燕麦麸食用指南
1. 牛奶燕麦麸粥
用料 麦皮100克、牛奶300毫升、砂糖100克、黄油10克、盐适量。
功效 补气养血，敛汗止泄。适应症 气血亏损、消渴、大便秘结、自汗、盗汗、泄痢不止、风湿痹痛、脚气、口腔炎、小便尿血等。
制法 先把燕麦麸放入锅内，加水泡30分钟，然后用猛火烧开，下入牛奶煮10分钟，再下入砂糖、黄油、盐，煮到麦皮熟烂、稀稠适当即可食用。
注意事项 不宜与酸性食物同食，否则食后令人腹中症结，此乃因牛奶与酸物相反也。
2. 麦麸饼[制作]
　　(1)将猪肉洗净，剁成肉茸；蔬菜剁碎，加入燕麦麸、麦粉及鸡蛋，用油、盐调味，拌匀，做成数个饼团。
　　(2)煎锅内加入油，将饼团分别煎至两面金黄色，内部熟透，出锅即成。
　　此饼可作主食吃，中餐、晚餐食为宜，每次食用不可多。疗程不限。
保健功效

用开水冲，再来点儿牛奶、浆子或蜂蜜的；熬稀饭也可以用（凉水或温水时加入，搅拌均匀）；和面时可以加进去，要不撒在馒头坯、面包坯上面什么的。

燕麦麸的吃法多种多样，我一般每天早上一袋莜纤坊燕麦麸泡牛奶喝，再加点水果，一个鸡蛋，就这样一顿早餐，简单健康又方便。网上看到别人有把燕麦麸加牛奶、坚果等烤成燕麦麸饼干，或者做成燕麦麸煎饼。还可以做成燕麦麸粥，配榨菜、腐乳一起吃。