虾皮和长豆角能一起炒吗？

虾皮和长豆角能一起炒吗？

虾皮可以和长豆角一起炒的吃。
　　虾皮味甘、咸、性温，具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
　　充饥，豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。
　　干豆角含有大量的植物纤维，还有润肠通便的效果。
　　做法：
　　1.长豆角洗净切段,虾米搅碎.
　　2.爆香蒜末和虾米碎.
　　3.加入辣椒糊及长豆角翻炒.
　　4.放入盐及水,加盖焖至长豆角熟软及水收干就可以了.

虾皮豆角炒蛋＋鸡柳炒白菜，配稀饭 材料：虾皮（去头）、豆角、鸡蛋、鸡肉、白菜 制作：1.虾皮去头，用水清洗几次，洗去一些盐味； 2.鸡肉切细丝，用生粉、油调味； 3.白菜切细丝；豆角用水焯过切粒； 4.在鸡蛋中加少许水后发开，加入豆角粒和虾皮，下锅炒熟，不需加盐（虾皮还有咸味）； 5.先炒白菜，差不多熟了再加鸡柳一起炒，最后加少许盐调味。

虾皮含钙丰富，鸡蛋含高蛋白，两者是可以一起炒着吃的了， 做之前最好先把虾米泡软剁碎，这样办得匀称些口感也好