请教一下怎么制作糖糊芦，不化
答案:4 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-07-25 20:46
- 提问者网友：孤凫
- 2021-07-25 09:02
请教一下谁会制作糖糊芦，不化，水和糖的比例是多少？谢谢！
最佳答案
- 五星知识达人网友：拾荒鲤
- 2021-07-25 09:38
这因气温而定，其实当糖水熬到滴下是有粘稠度时就行了。
全部回答
- 1楼网友：舍身薄凉客
- 2021-07-25 13:04
在制作的时候加入其它物质使得外层糖体的熔点升高，在常温下不遇水就不会容易溶化
- 2楼网友：煞尾
- 2021-07-25 11:54
水和糖成比例，加点蜂蜜
- 3楼网友：一把行者刀
- 2021-07-25 10:21
比例大约为2份白糖：1份清水，大火烧至沸腾，之后转成小火，不停搅拌，慢慢熬至汤水开始冒出均匀的黄色气泡，然后就可以用穿好串的山楂沾了 。
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