孕妇能不能吃莲藕

孕妇能不能吃莲藕

当然可以

孕妇是能吃莲藕的.

当然可以的

当然可以。 莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。 [编辑本段][营养成分]   水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。 [编辑本段][营养分析]   1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。   2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。   3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。   4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。 [编辑本段]适宜人群   一般人群均可食用   1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用；   2. 藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃；   3. 藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。一般产后1～2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。 [编辑本段]烹饪指导   1. 藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。   2. 食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。   3. 藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。   4. 煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。   5. 没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。 [编辑本段]食疗作用   生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；   具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；   主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。   熟藕性温、味甘；   具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；   主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。 [编辑本段]其他相关   在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。 [编辑本段][食用验方]   1. 血友病(鼻衄、牙出血、咯血)：   鲜藕1000克，鲜梨1个，生荸荠500克，生甘蔗500克，鲜生地250克，同榨汁，每次服1小杯，每日3～4次。   2. 防暑：   鲜藕250克，洗净切片，加糖适量，煎汤代茶饮。   3. 产后出血：   鲜藕榨汁，每次服2匙，日服3次。   4. 白带：   藕汁半碗，红鸡冠花3朵，水煎，调红糖服，每日服2次。   5. 痔疮、肛裂：   鲜藕500克，僵蚕7个，红糖120克，水煎，连汤服下，连服1周。   6. 急性肠胃炎：   鲜嫩藕1500克，捣烂取汁，分2次用沸水冲服。 [编辑本段][附注]   1. 食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。   2. 脾胃虚弱及患肺痨的人，可常食煮熟的藕。孕妇产后一般需忌食生冷，但藕可以不忌，因为它能消淤