阿猪鱼圆肉挫面怎么样

阿猪鱼圆肉挫面怎么样

跟阿豬潮州魚丸肉挫麵只差了兩個字，在Amoy Street Food Centre 1樓。魚圓肉挫粿條湯，配料除了魚圓、魚餅，還有生菜、蝦子及冬菜做更進一步的調味。魚圓是自家手打的，非常有嚼勁。魚餅也超棒，入口QQ的，跟魚圓一樣是自家制的吧。肉挫粿條湯是有加肉片的，特別要求不要肉片，肉挫一點點。所以看起來不會太混濁，雖然少了豬肉的調味，湯頭還是很清甜，喝多了也不會覺得口渴。