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下列食品、调味品的制作过程中,没有发生化学变化的是A.B.C.D.

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解决时间 2021-03-16 03:40
下列食品、调味品的制作过程中,没有发生化学变化的是A.B.C.D.
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D解析分析:化学变化是指有新物质生成的变化.物理变化是指没有新物质生成的变化.化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成.解答:A、鲜奶制成酸奶的过程中有新物质生成,属于化学变化;B、黄豆酿酱油的过程中有新物质生成,属于化学变化;C、糯米酿甜酒的过程中有新物质酒精生成,属于化学变化;D、水果榨果汁的过程中没有新物质生成,属于物理变化.故选D.点评:解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成,如果没有新物质生成就属于物理变化.
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