狗肉粉怎么做好吃
答案:4 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-30 18:33
- 提问者网友:刺鸟
- 2021-01-30 13:24
狗肉粉怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:你哪知我潦倒为你
- 2021-01-30 13:50
原料: 成品狗肉400克(腿部)、姜10克、蒜4瓣、干辣椒随意(辣点开胃)、鲜大蒜叶2根、狗肉香料(八角、桂皮、沙姜、陈皮、白蔻、茴香)共20克、枸杞子黄酒400毫升、老抽、白糖、盐、味精、胡椒粉。 做法: 1、用纱布自制一个香料包,从狗肉香料袋中取出1个八角、1小块桂皮、1块陈皮和适量沙姜、白蔻、茴香(共20克)放进香料包; 2、狗肉切成1厘米厚的块,姜切片,蒜洗净保留蒜外皮,干辣椒洗净,大蒜叶切成寸段,根叶分开; 3、准备一砂钵,把香料包、姜片垫在砂钵底,然后放上狗肉,面上放蒜瓣和干辣椒,倒上整袋黄酒,盖上盖,大火烧开转小火; 4、转小火煮20分钟后,开盖放入大蒜粗根接着盖上盖煮10分钟;第二次开盖,加入白糖、盐、老抽调味调色,用筷子把狗肉翻翻身搅动下,最后盖上盖煮10分钟入色入味即可。 5、40分钟后,狗肉熟烂,加味精、胡椒粉、撒上碧绿的大蒜叶端上桌。(香料包取出弃之不用
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- 1楼网友:荒野風
- 2021-01-30 17:33
我来打酱油。。。
- 2楼网友:长青诗
- 2021-01-30 15:55
不吃狗肉,有个臭味道.
- 3楼网友:风格不统一
- 2021-01-30 15:26
哈哈,把狗肉切碎了,先把肉煮下,注意不要太熟,再加大火大油大料爆炒 ,就可以了
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