苏丹红鸡蛋是什么样子

苏丹红鸡蛋是什么样子

放了苏丹红之后蛋黄会更黄，而且黄到有微微的发红，其实很多鸭蛋里面也放了这个，这样做其实他们针对的不是超市或者菜市场，而是蛋糕店，因为能让蛋糕做出来更黄！
怎样辨识苏丹红鸡蛋
一看。假蛋壳更显光亮。二摇。假鸡蛋在摇晃之后很容易散黄，而真鸡蛋不会。
三辨。真鸡蛋打开后比较黏稠，而假鸡蛋的黏稠度不高，但不新鲜的真鸡蛋也比较稀。
四晃。假鸡蛋摇晃起来内部有晃动感，而新鲜的真鸡蛋没有，时间较长的陈蛋也可能有此状况。
五观。观察真鸡蛋在蛋壳和蛋清之间有层薄膜，通常情况下，蛋的一头还有个小小的气室，假鸡蛋没有这个气室，也没有薄膜。
六煮。煮熟后的假鸡蛋，蛋黄弹性比较大，捏不碎，难咬，而真鸡蛋更容易碎掉。