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绿茶红茶用什么壶泡,紫砂壶泡红茶好呢?还是泡绿茶好呢?还是红茶绿茶都可以泡呢?

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解决时间 2021-04-12 16:19
绿茶红茶用什么壶泡,紫砂壶泡红茶好呢?还是泡绿茶好呢?还是红茶绿茶都可以泡呢?
最佳答案
紫砂壶泡红茶肯定是强于泡绿茶的,理由
紫砂砂质传热缓慢,保温性好,不易因温度突变而胀裂是其优点。但这也决定了紫砂壶散热缓慢,倘若去冲泡绿茶这类不发酵茶叶,就会将细嫩的绿茶闷黄,破坏绿茶中的维生素,降低了绿茶特有的鲜爽度。
第二个原因从绿茶特性分析。绿茶观赏性强,讲究形、色、香三美。在冲泡绿茶的过程中,品饮者注重看茶的展姿,茶汤的变化,茶烟的弥散,以及最终茶与汤的成相,以领略绿茶的天然风姿。倘若用紫砂壶冲泡是观赏不到的绿茶的形美。
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