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【腌醋蒜】...但利用蔗糖和醋酸溶液可将蒜瓣腌醋蒜这是因为()A...

答案:2  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-01-26 15:56
【腌醋蒜】...但利用蔗糖和醋酸溶液可将蒜瓣腌醋蒜这是因为()A...
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【答案】 考点:生物膜的功能特性 专题: 分析:细胞膜可以让水分子自由通过,细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过,而其他的离子、小分子和大分子则不能通过,细胞膜是一种选择透过性膜. 醋酸能破坏细胞膜上的蛋白质分子,进而杀死活细胞,细胞膜失去了选择透过性,变成全透性的,醋酸和蔗糖进入细胞,很快地腌成糖醋蒜.故选:C. 点评:以生活中的例子为载体,本题考查膜的功能特点,提升理解能力和分析能力,难度不大.
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