苹果放久了有酒味是青霉造成的吗？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-19 15:24
- 提问者网友：难遇难求
- 2021-02-19 00:00
苹果放久了有酒味是青霉造成的吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：逐風
- 2021-02-19 00:48
不是，是酒精。苹果储藏久了，为什么会有酒味？高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸，将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳，并且释放出少量的能量，以适应缺氧的环境条件。
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