十寸厚底披萨饼皮的做法步骤图，怎么做好吃

十寸厚底披萨饼皮的做法步骤图，怎么做好吃

用料  
高粉    140g    
低粉    40g    
酵母    5g    
细砂糖    15g    
盐    5g    
橄榄油    15g    
温水    100ml（只做参考）    
10寸厚底披萨饼底的做法  
除橄榄油外所有材料用厨师机揉成团，大概10分钟。
倒入橄榄油继续揉，这时面团比较油，可以适量加点面粉中和下，再揉15分钟至完全阶段。
面团发酵至两倍大，排气揉圆，醒发15分钟。
将面团擀成10寸大小的圆饼，用手掌从中间向周边推按，使面饼中间薄周边厚。

将面饼小心地移到烤盘中，用叉子在饼上均匀地叉上洞眼。

烤箱预热200度，入中层上下火烤5分钟定形。

取出面饼透凉，装进保鲜袋中入冰箱冷冻保存。

小贴士
1.这是一个10寸的配方，做几个配方量翻几倍就行。
2.水量只做参考，要根据实际情况自行调整。