电炖锅煮东西会沸腾吗

电炖锅煮东西会沸腾吗

水在常压（即1个大气压）下,100摄氏度即可沸腾.当气压降低,沸点也降低；当气压升高,沸点也升高.\x0d电炖锅与电压锅的锅内大压均超过1个大气压,一般在1.31.8个大气压之间,也就是说锅内的水的沸点超过100摄氏度,但液态水的温度不可能超过100摄氏度,因为超过这个温度水将变成气态,所以锅内的水是不会沸腾的.

水在常压（即1个大气压）下，100摄氏度即可沸腾。当气压降低，沸点也降低；当气压升高，沸点也升高。 电炖锅与电压锅的锅内大压均超过1个大气压，一般在1.3—1.8个大气压之间，也就是说锅内的水的沸点超过100摄氏度，但液态水的温度不可能超过100摄氏度，因为超过这个温度水将变成气态，所以锅内的水是不会沸腾的。