炸好草鱼后上面的汁怎么做
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-24 02:17
- 提问者网友：浮克旳回音
- 2021-03-23 05:56
炸好草鱼后上面的汁怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：鸠书
- 2021-03-23 06:07
你要做糖醋还是红烧，
全部回答
- 1楼网友：鸽屿
- 2021-03-23 07:05
材料
草鱼1条，葱，姜，盐，白糖，料酒，胡椒粉，干淀粉
做法1、草鱼宰杀清洗干净，去头尾，顺鱼背劈成两半，切块。
2、将切好的鱼块用盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片腌制30分钟入味。
3、起油锅，油温升至6成时，将鱼块表面裹一层干淀粉，入油锅中炸至表面金黄即可。如果喜欢酥脆的感觉，可在油温升至8成热时复炸一遍。
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