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面粉为啥吃起来苦的?

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解决时间 2021-02-19 07:11
面粉为啥吃起来苦的?
最佳答案
变质了,不能吃吃多了容易增加癌症危险
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会有一些苦,口感方面还是很不错的, 苦荞千层饼: 苦荞粉适量,加水拌和成稠糊状后(也可加少许鸡蛋和白糖),将扁锅加热涂油,倒入适量的面糊,并使面糊均匀布满锅内,少许,将面饼翻身,再在其上倒入薄层面糊,待下部熟后再翻身加薄层面糊,如此反复多次即得松软层多的千层饼。
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