莲藕有几个孔

莲藕有几个孔
莲藕有7孔和9孔之分。



七孔藕的外皮呈黄褐色，略糙，习惯性叫红花藕，短而粗，生吃入口有点涩略带点苦味，淀粉足，水分少，口感软糯适合煲汤炖。



九孔藕则为银白色，习惯性叫白花藕（白亮藕），光滑细长，生藕吃起来脆嫩香甜，适合爆炒和凉拌。



扩展资料
【莲藕的吃法】
材料：藕片250克、
辅料：蒜末适量、姜末、青红尖椒圈适量、生抽适量、米醋适量、盐适量、蚝油适量、白糖适量、香油适量
制作方法：
1、藕片用清水清洗干净，浸泡一会儿。



2、锅中烧开水，加少许白醋，放入藕片焯水1分钟左右，控出备用。



3、将所有辅料放入碗中，搅拌均匀，调成碗汁。



4、取一个大一点的容器，放入控水的藕片、碗汁，加少许香油搅拌均匀。



5、装入盘中，即可食用。



参考资料来源：搜狗百科-藕

不同的莲藕孔也不同、一般的都八个孔

莲藕的孔不固定.8,9个到12,13个都有.和品种有关. 望采纳

一般八个 但我们那九孔藕 出了名好吃

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莲藕有塘藕、田藕之分，两者的区分要看中心孔数，塘藕有9孔，田藕有11孔。