熟制烤肠 执行什么标准？10379吗
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-09 23:49
- 提问者网友：温旧梦泪无声
- 2021-03-09 08:42
熟制烤肠 执行什么标准？10379吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：过活
- 2021-03-09 08:49
首先，你的产品执行标准是SB/T10379速冻调制食品。其次，2760中规定的食品添加剂是否能够使用是要看你的产品性质的。食药监局说的“速冻调制食品”在2760中的确没有这个分类，但是“速冻调制”只是食品的工艺特性，而不是属性。属性指的是“肉制品、豆制品、乳制品……”这种类型的。你的产品“台式烤肠”应该属于肉制品。在肉制品08.02预制肉制品和08.03熟肉制品中是可以使用磷酸盐、三聚磷酸盐的。希望多了解一下产品的执行标准和GB2760.来自：好磷网
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- 1楼网友：渊鱼
- 2021-03-09 10:19
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