炒菜的时候，油烧热了如何才能不蹦？ 好疼
答案:6 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-13 01:38
- 提问者网友：wodetian
- 2021-03-12 03:31
炒菜的时候，油烧热了如何才能不蹦？ 好疼
最佳答案
- 五星知识达人网友：慢性怪人
- 2021-03-12 04:27
油不能见水的。
一是油蹦时，赶紧撒几点盐。
二是锅中不见水时才能放油，不能在锅中水份没干时就放入油。
三是洗净的菜，要沥干水份才下锅就不会蹦油了。
一是油蹦时，赶紧撒几点盐。
二是锅中不见水时才能放油，不能在锅中水份没干时就放入油。
三是洗净的菜，要沥干水份才下锅就不会蹦油了。
全部回答
- 1楼网友：行路难
- 2021-03-12 10:32
在油里搁一勺盐 油不会蹦起来 但是淘菜的水要滤干净 油见水要炸起来 这是常识！
- 2楼网友：胯下狙击手
- 2021-03-12 08:59
先看看锅子里面没有水，干了再倒油
再看看别人怎么说的。
- 3楼网友：忘川信使
- 2021-03-12 07:19
热锅冷油才好！就是锅要烧热了再放油！
- 4楼网友：等灯
- 2021-03-12 05:54
油会蹦起来是因为有水份 你放油之前早点把菜洗好放在沥水的盆子里晾在旁边 尽量把水分晾干 没有水分锅里的油就不会爆了 水分越多爆得越厉害
- 5楼网友：想偏头吻你
- 2021-03-12 05:20
是不是你锅里面留有水迹，所以出现这样的情况，烧干了用姜擦一遍或者用专用的洗碗布，用来专门洗锅后擦一下，然后很容易烧干，不出现这样的问题
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