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过熟的菠萝一股酒味能吃吗

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解决时间 2021-02-20 16:43
过熟的菠萝一股酒味能吃吗
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过熟的菠萝有一股酒味不能吃了,说明已经开始变质发酵,里面已经产生了大量不明细菌,食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒,危害身体健康。
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菠萝中含有的生物甙和菠萝蛋酶,令人感觉很涩,而这种酶在未完全成熟的菠萝里含量较多,一般都是用盐水腌制的
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