柠檬能炒在菜里吃吗?
答案:4 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-07 05:45
- 提问者网友:美人性情
- 2021-04-06 05:31
柠檬能炒在菜里吃吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友:逐風
- 2021-04-06 06:40
可以。但是柠檬必须腌制以后用,或者挤几滴柠檬汁。
柠檬风味茄子炒肉
材料
猪肉 100g
茄子(小)3个
红、橙彩椒各半个
香菜 适量
腌柠檬 1片
色拉油、橄榄油、豆瓣酱、料酒、盐、胡椒粉、蒜片、葱末各适量
做法
1、猪肉、彩椒、腌柠檬都切成细丝。茄子中间切开,再切成薄片。
2、茄子用中火,放较多的橄榄油煸炒透,盛到一个盘中。
3、在锅中放少量的色拉油,加蒜片爆一下锅,把猪肉炒熟。
4、加入葱末、彩椒煸炒后,再放入炒好的茄子和豆瓣酱轻炒。
5、再加腌柠檬、料酒、盐、胡椒粉,盛到盘中后,撒上香菜即可。
柠檬风味茄子炒肉
材料
猪肉 100g
茄子(小)3个
红、橙彩椒各半个
香菜 适量
腌柠檬 1片
色拉油、橄榄油、豆瓣酱、料酒、盐、胡椒粉、蒜片、葱末各适量
做法
1、猪肉、彩椒、腌柠檬都切成细丝。茄子中间切开,再切成薄片。
2、茄子用中火,放较多的橄榄油煸炒透,盛到一个盘中。
3、在锅中放少量的色拉油,加蒜片爆一下锅,把猪肉炒熟。
4、加入葱末、彩椒煸炒后,再放入炒好的茄子和豆瓣酱轻炒。
5、再加腌柠檬、料酒、盐、胡椒粉,盛到盘中后,撒上香菜即可。
全部回答
- 1楼网友:人间朝暮
- 2021-04-06 09:15
泡柠檬水。有些东西不能乱掺在一起吃,会中毒的,要不会拉肚子,掺之前可以查下。
- 2楼网友:woshuo
- 2021-04-06 08:39
主料: 鸭 半只 调料:豆油 少许 食盐 少许 姜 少许 蒜 5瓣生抽 适量 老抽 适量 蚝油 少许 白糖 少许 柠檬 (酸)1个荞头 (酸)适量泡姜 (酸)少许黄皮酱 1/3瓶酸辣椒 适量 黄皮果 少许 锅里放水,烧开,放几片姜,将切块的鸭肉放进锅里焯水将酸姜和酸辣椒切丝,锅烧热,放油,将酸姜、酸辣椒和酸荞头放进锅里炒出香味,盛起 生炒柠檬鸭的做法 将姜块切丝,蒜瓣剥皮,锅烧热,放油,放姜丝和蒜瓣小火爆香,转大火,将鸭肉放进去翻炒煸出油倒进黄皮酱、生抽、蚝油、盐和糖混合的酱料,翻炒五分钟,放少量水焖出香味 转中火倒进第二步炒好的酸料,翻炒均匀,放进山黄皮翻炒 倒进去籽后剁碎的酸柠檬,翻炒三分钟,放老抽调色即可
- 3楼网友:愁杀梦里人
- 2021-04-06 07:07
柠檬不能直接炒菜,那样会苦。榨取柠檬汁,可以代替醋,有一种清香。若要在菜里出现柠檬香味而又不要其酸味,则取柠檬外皮用细擦子擦成末,撒到菜里
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯