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锅烧干了,放凉水时,一声巨响,是怎么回事

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解决时间 2021-11-26 15:49
锅烧干了,放凉水时,一声巨响,是怎么回事
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锅烧干的时候,锅底会有近700度的高温,而锅上沿温度在100到300度。
此时如果放入冷水,锅底由700度在1秒内急速降低到100度以下,受热胀冷缩影响,会有强烈的变形,甚至会炸裂。会发出很强的声音。

此时正确的办法是把火停下,然后把锅放在阴凉的地方自然冷却,等冷透了再使用。
由于锅烧干之后,锅底和锅沿温差很大,热胀冷缩程度不同,所以每次烧干之后都会有永久变形。一般都是锅底会鼓起来。
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他的嘴唇干得干不拉碴的
突然一声巨响,震得七荤八素的
我猜出了席子的谜语,父亲高兴的欢天喜地的
是胡锅
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