莲藕用热水焯还是用凉水焯
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解决时间 2021-03-28 09:31
- 提问者网友：斑駁影
- 2021-03-27 11:10
莲藕用热水焯还是用凉水焯
最佳答案
- 五星知识达人网友：一袍清酒付
- 2021-03-27 11:51
莲藕应该用热水快速焯一下就好了，藕本身淀粉含量就很高，热水焯了之后，淀粉会胶质化凝固在莲藕表面，加上藕本来就可以生吃，不用焯太厉害哦~
祝新年快乐哦~有问题可以继续追问！(*^__^*)
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- 1楼网友：摆渡翁
- 2021-03-27 13:04
热水。那样才脆。
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